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          2021年粽子廠如何備戰端午?粽子蒸煮鍋該如何選?

          發布日期:2020-03-04 16:00:29瀏覽次數:37197次

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          2021年粽子廠如何備戰端午?粽子蒸煮鍋該怎么選?


                今年春節后,各行業原材料及人工成本上漲,對我們勞動力密集的粽子廠影響很大,尤其是在生產一線工作的老師傅們,具有多年的工作經驗,很多老板的每年都會主動幫他們提升薪資待遇,有時關系沒把握好,對端午這段時間的經濟損失可不小,我們也一樣,老板想改善更換新技術的設備,讓今年端午節不處于太被動。端午節就是粽子廠的年度盛宴,做得好,就可以盆滿缽滿,沒把握好剩下的就是錯失良機與遺憾了。做粽子的朋友都知道,端午那段時間,要命的就是粽子煮不出來,趕貨還不能催,煮出夾生現象,就得不償失,今年煮粽子條件須改善,設備不知道怎么選,望行內人給點建議?


              嘉興粽子  LV.105  9901贊

                我們廠備戰端午節要提前90多天哦,設備、原料、宣傳、營銷都得跟上。季節性的產品想把控好產量與品質,是要花不少精力的,一看你就是經歷了端午期間煮粽子的人,粽子煮的辛苦,我們以前跟您也一樣,煮粽子那是又忙,又累,又熱;幸運的是我們設備科去年更換了蒸煮設備,換的是粽子行業內先進的 第三代智能粽子蒸煮鍋,現在煮粽子很輕松哦

                科技告訴我們,選一臺高科技的粽子專用蒸煮鍋,可輕松替你的端午節保駕護航;以上回復希望能對你有用


              流浪的風哥  LV.17  1011贊

             能告訴我你們選的是哪個品牌的粽子蒸煮鍋嗎?,有廠家的公司名稱更好,我拿給我老板先了解一下,我們今年計劃要換掉車間2臺老的蒸煮鍋,不然今年端午節我又要被累垮了,


              無緣先生  LV.51   901贊


                今年我們產量加大,粽子煮出來后,需要冷卻很久才可以打真空包裝,冷卻效率太低,太耽誤生產了,一個好朋友介紹,推薦讓我們想買一條粽子風冷輸送機,我沒接觸過,心理沒底,希望大家出點建議, 謝謝!


              灰水粽王  LV.65   21201贊


          樓上的朋友,你好!

                非常不建議你購買! 現在新的粽子加工蒸煮技術自帶冷卻功能,煮好的粽子可以設置出鍋需要的冷卻溫度,出鍋后的粽子稍微放置一就可以真空包裝了,你說要買的這個什么連續風冷機,已經是落后被淘汰了的設備;

                你可以咨詢他他們公司的第三代智能粽子蒸煮鍋,升級款就具備這個功能,只需跟他聯系增加一些附件,既可滿足你要的快速冷卻功能。


              海南精選農產品  LV.15     11301贊

                   

                我們廠使用的粽子鍋,一鍋能煮2000只,蒸汽盤管換熱,是好早在其他廠家買的,經常有煮不透的現象,升溫速度慢,效率不高,煮出來米粒還偏硬不相黏,一到端午忙的時候,出貨量大就經常有顧客來店里投訴換貨,你們能幫我出個方案改造一下嗎?


              粽情粽意  LV.27     16512贊


                 我們好早也有個你們一樣的鍋,經常出現夾生煮不熟的現象,打電話給廠家也解決不了,用起來一點也不省心,

                 后來通過粽子同行的朋友介紹找到了專業的生產廠家,多方對比和試驗認證后,換成了他們第三代智能粽子蒸煮鍋,現在用起來很順,端午趕貨一點也不亂,品質也穩定了!建議你早點更換蒸煮鍋,改造很麻煩,我發一個我們好早淘汰掉的鍋底圖片,你看下和你們的是不是一樣。

          這個就是我們之前用的鍋底部結構,蒸汽盤管換熱,升溫速度慢,能耗大,清洗也不方便,靠近盤管附近的粽子經常煮不透,和你說的情況一樣,我們好早就遇到了,希望能對你有用,幫你做粽子少走彎路;


              裹粽王子  LV.35    2622贊

                 一個老牌粽子加工廠,精選好食材,是品牌口碑提升的關鍵

          粽子精選原料產地分享如下∶
          ① 粽    葉→來自江西靖安(箬葉)
          ② 紅    豆→來自東北(赤豆)
          ③ 大    米→來自東北(圓糯)
          ④ 板    栗→來自湖北
          ⑤ 紅    棗→來自新疆
          ⑥ 咸鴨蛋→來自廣東(海鴨蛋)
          ⑦ 粽子設備→來自江西精業     我們用他們的粽子設備,這些都是他們公司給我提供的,還有好多粽子技術的支持,在這里我也幫他們公司分享一下,祝他們越做越好


               平淡淡淡君   LV.98     7228贊


               今天趁老板不在工里,我給大家發個我們廠去年買來的粽子蒸煮鍋,粽子出鍋的照片給大家分享一下,






                看到了吧,你們煮粽子也是這樣吊進吊出嗎? 一起交流一下



              大海風情哥  LV.39    901贊


                兄弟,這個一鍋能煮多少只? 煮多長時間? 會不會煮出夾生的粽子? 



               平淡淡淡君   LV.98     7228贊


               我們是140g的粽子,去年端午忙的時候,放滿的一次是放了1200只, 煮了好像145分鐘就出鍋了,五花肉煮成糊狀,口味剛剛好,糯米的口感很有嚼勁,我們這邊大多都是肉粽子,不知道適不適合你,供您參考一下咯,交個朋友咯




              勇上你心  LV.95    5228贊


                今年粽子原材料都在上漲,去年的大米才3800元-4000元一噸,今年漲到了快7000元一噸,關鍵還缺貨,我們老板上次開車連夜趕路帶上現金去米廠買米,太難了,只能在粽子工藝上把控去節省成本,多虧我們去年更換了第三代智能粽子蒸煮鍋,我們核算了一下蒸煮成本,煮一鍋平均合到0.03-0.05元錢一只;省去的人工成本就更多了,,,回頭想想,我們去年選在他們公司第三代智能粽子蒸煮鍋,是對的,



              那大粽子  LV.95  9026贊

            我廠里都是 第三代智能粽子蒸煮鍋;你們要是端午期間粽子煮不過來,可以拿來我們幫你煮開玩笑的,2017年3月份在一次展會上偶然的機會了解了一下 江西精業機械科技有限公司 參展的 第三代智能粽子蒸煮鍋 ,現場介紹演示的功能細節很實用,智能化技術很先進,節能環保,我們當時就下了2臺訂單,回到公司就忙碌15天改造事宜,端午節產量就增加了1.5倍多,減少了人工,批量生產品質有了了保障,第三代的技術的確很實用,給我們粽子廠解決了大問題,看到樓上朋友發的照片和我們車間的基本一樣,應該是他們 江西精業牌 的粽子蒸煮鍋;據我們在粽子行業了解到,他們蒸煮技術很專業的


              蔡公子燒肉粽  LV.56  8511贊

                 

                問一下是什么方式加熱?煮粽子的時候要不要中途加水?我們是小廠離居民比較近,煮的時候聲音大嗎?


              鐘樓粽子  LV.75  5203贊

           我們去年因為量不是大,忙的時候一天4000-5000只,訂購買了他們公司一臺JYZF-500/DZ 型 第三代智能粽子蒸煮鍋,是電和蒸汽兩用型,我們160克的粽子,一鍋能裝1000-1100只左右,煮出來的粽子熟的剛剛好,吃起來很有嚼勁,在這里跟大家分享一下

          在這里要特別提一下,他們公司的售后很給力,設備運輸到我車間,組裝調試僅用了2天時間就正常投產了,效率相當高


              粽先生  LV.25  2022贊       我煮粽子快10年了,發個老式粽子蒸煮鍋和第三代粽子蒸煮鍋圖片,給大家對比一下,在選購時不要一時大意把已淘汰的機器買回去,那你麻煩就大了。

            第三代 智能蒸煮技術  請認準碩大的電腦控制屏  那叫一個大氣,科技范十足

          老式的開關蓋是螺栓壓緊的,剛煮好的熱粽子出鍋開蓋,高溫下擰螺栓,哎,,,想想都揪心,,,


              阿胖粽子  LV.65  3168贊

            我們選的也是JYZF-500/DZ 型的,端午忙的時候一天煮5000-6000只的粽子,每天煮4-5鍋,早上6點開始煮到晚上8點,雖然下班有點晚,跟以前對比人還是輕松很多,機器一鍵啟動,電腦操作,煮的時候不要我去管他,很實用,煮出來的風味特別好,好設備就是要分享,發個圖供大家參考哦,希望我們粽子行業越來越強大

           


              定安粽子  LV.75  5203贊

          2020年的端午節我規劃就失誤了,當時資金有點緊,計劃等有訂單來了根據實情來添購設備,也聯系了 江西精業公司,決策時優柔寡斷了,沒有提前做決定,錯過了準備期,上設備來不及,導致粽子煮不出來,不敢接單,含淚看著老客戶去競爭對手廠里下單,心理很不是滋味,很是后悔。

                吸取慘痛教訓后,春節一過我就聯系他們  銷售部 吳經理 立即預訂購了第三代智能粽子蒸煮鍋。組裝調試完成后,60天的時間供我們迎接端午,其實每年春節后我都習慣性的做好端午節的準備工作,現在如今我廠日蒸煮產能達20000-30000只/天,在忙的端午節對我來說,也沒什么擔心的了。

          對了,把他們 銷售部 吳經理 電話:18179268589  留給你們或掃下面微信加他,他在粽子蒸煮方面很專業,方便大家多相互交流

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